2011-06-01

【沖繩】2011家族自駕遊 Day 3 我部祖河食堂 名護店

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來到沖繩
當然就要吃吃本地特色料理
先不管好不好吃
總得試過才能講
第三天的中午就來安排吃個沖繩麵 ソーキそば

從名護市發跡的我部祖河食堂
自稱是ソーキそば的創始店

不得不再次稱讚沖繩開車有多好
因為吃飯的地方都有專屬停車場

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店裡面依然要玩【名人來此一遊】的手法

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吃氣味的這家人
依然秉持著呷氣味的原則
只點了一碗元祖ソーキそば(沖繩麵)
跟一份ゴーヤーチャンプルー(炒苦瓜)定食

店內的阿桑不禁一直確認
就兩份嗎?

すみません
我們真的是來試試而已

但話說ゴーヤーチャンプルー昨晚不是在
元祖海ぶどう本店 吃過了嗎?
怎麼又點了一次?

。。當時肯定是失憶了。。

等上菜的期間
進行了JAY的第二次海外爬行特訓

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這次的練習賽道
就夠他爬的了
沖繩吃飯的環境就是這麼地舒服

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沖繩麵跟日本拉麵不同的地方
可說是完全的不同
從湯頭、麵條到配料都不同

相同的是湯頭很鹹
不懂為何日本人要這麼虐待自己的味蕾
又不是口味重就好吃
每次寫食記時就只會記得很鹹

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但那幾塊豬肉老實說真的是蠻好吃的
悶熬到相當地軟爛
溢出的肉汁甜。鮮。甘。香

煮到骨肉已分離
從下圖這幾根嗑完剩下的骨頭可證明

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至於ゴーヤーチャンプルー
我真的是沒感覺
引述前篇說過的...

我只能說沖繩料理是家庭料理
不精緻 但有家常的感覺

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不過在這裡也首次嚐了泡盛辣椒
加在麵湯裡
會增加酒香微辣感

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吃完後往下一站【美之海水族館】出發了

本家 我部祖河食堂 名護店
住所:沖縄県名護市為又15
アクセス:スーパーホテル沖縄・名護近く
電話番号:0980-52-3081
http://www.gabusokasoba.com

準備篇:住宿規劃交通規劃行程規劃
實戰篇:住宿比較租車實戰


番外篇:嬰兒背帶失而復得事件簿

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