2009-01-07

美食:[林口龜山]永利牛肉麵

文化七路最近新開了一家牛肉麵店「永利牛肉麵」,店內沒什麼特別的裝潢,只有在店裡最後方的牆上的看板,兩側寫著「人人為我、我為人人」(俗味十足),中間則是這家店的來歷。原來這老闆在民國55年(已成立四十幾年)就賣起牛肉麵,原本是在桃園火車站附近的路邊小吃,口味屬於較重的湖南味,而現在來華亞園區這開店了~

既然有四十幾年的歷史,想必自有他的工夫,菜單很簡單,就是牛肉麵、牛肉湯餃、牛肉泡飯....等以牛肉湯底為基礎的餐點,另外還有小菜(統一價格30元)。而。為了保險,當然先點了碗去任何牛肉麵店都必先點的→牛肉麵

我點的是小碗份量,一份90元,但是上菜後,已經好久沒有這種感覺=這是小碗嗎?這樣的份量才叫誠意啊~雖然不是什麼大碗,但至少是我覺得份量是足夠。

先喝湯,嗯?湯頭微辣而不鹹,恰到好處的分寸,果真是有老店的風範,而選用的粗麵條,不會與湯頭有違和感,且硬度適中。接著再吃牛肉塊,大塊筋少,一咬下去,灑溢而出的肉汁精華伴隨湯頭更趨調和,啊~這才是吃肉的感覺啊!不一會ㄦ,呼嚕呼嚕的吃光了,算是值得推薦的一家店。

之前去了家高級裝潢的牛肉麵店,但是餐點不優令人失望,最近經過時好像已經倒店了。所以開小吃店,最重要的還是食物本身帶給顧客的感動啊!

最近有開幕特惠,點餐送一盤小菜,敬請把喔!

店家資訊

住址: 無(就是在嚐嚐久久對面那排小吃店中的一家) 電話:(03)3972927

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