鵝窩 鵝肉專賣店(林口)食記

鵝窩 鵝肉專賣店
桃園縣龜山鄉文化三路551-8號(大崗國中旁，近華亞園區)
(03)3974377

禽肉(雞肉、鴨肉、鵝肉、鳥肉....)中我最不喜歡吃的就是鵝肉。因為筋多肉硬，每每咬不斷理還亂，吞嚥不易，大大影響了口感。不過今天要介紹的這家鵝窩，倒是出乎意料的好吃。

既稱鵝肉專賣店，基本上店裡面賣的東西都跟鵝有關，鵝肉、鵝頭、鵝翅、鵝腳....鵝身體的每一寸都可以是店裡的菜色。我聽了友人的推薦後，特地去吃。因為是晚餐時間去的，而我本來晚上就少吃，因此只點了鵝肉湯麵以及鵝鴨血。這樣點是有道理的，可以吃到鵝肉，又可以不用再買湯，再配個看起來最實惠的鴨血，就有一頓晚餐了(我現在真的是小氣的窮鬼:~~)。這樣一頓下來75元，價位屬於小吃店等級。

上菜後，第一口便是品嘗鵝肉。切成薄片的鵝肉，每片一口大小，帶著鮮Q的皮。嗯嗯嗯嗯嗯嗯～～～～鵝肉竟處理的如此易斷，原本肉質屬緊實的鵝肉嚼勁十足，溢出的甘甜肉汁更加昇華美味；淋上鵝油的鴨血，洋溢著濃濃的鵝香，十分開胃。要不是我晚餐吃的少，又有預算問題，不然的話很想加點其他東西來嚐嚐。

整家店無論裝潢、餐點都洋溢著濃濃的道地台灣南部味。店裡面販賣的餐點倒是挺多的，鵝肉是稱斤賣，有煙燻跟鹽水兩種；據說招牌之ㄧ的鵝油飯更是好吃，另外擺在店門口的小菜，看起來也很特殊，不似一般小吃店都擺出海帶、滷蛋這類常見的小菜，應是另外製作的，希望下次有機會可以吃到。

依照慣例，一樣沒圖！我什麼時候才可以擺脫貧窮買相機啊～

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